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非常好吃的巧克力冰激凌

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和孩子一起做的美味之冰激凌。我没有冰激凌机几个小时后需要从冰箱里拿出来搅拌一次，结果孩子就偷吃了一半。

用料  

淡奶油 200克
牛奶 200克
可可粉巧克力 20克
蛋黄 3个
白砂糖 50克
巧克力 25克
香草精 5克，没有可不加

非常好吃的巧克力冰激凌的做法  

  1. 蛋黄3个

    非常好吃的巧克力冰激凌的做法 步骤1

  2. 加糖

    非常好吃的巧克力冰激凌的做法 步骤2

  3. 蛋黄打发至变白

    非常好吃的巧克力冰激凌的做法 步骤3

  4. 可可粉用牛奶调稀，用量从200克牛奶里减

    非常好吃的巧克力冰激凌的做法 步骤4

  5. 天成这样备用

    非常好吃的巧克力冰激凌的做法 步骤5

  6. 打发好的蛋黄隔水加热至粘稠，这个过程一定要搅拌。再加入调好的可可粉搅拌，趁余温加入巧克力融化

    非常好吃的巧克力冰激凌的做法 步骤6

  7. 打发淡奶油，如果有冰激凌机可以省略这补，打好后倒入巧克力蛋黄液中搅拌均匀，冷冻即可

    非常好吃的巧克力冰激凌的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-05-02 14:17:22
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