波兰种面包

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用料  

波兰种
100克
100克
酵母 1克
主面团
300克
175克
3克
酵母 3克
黄油 20克

波兰种面包的做法  

  1. 波兰种:水100g,面粉100g,酵母1g

  2. 面粉300g,水55%-60%175g,酵母3g,盐3g,黄油20g。

  3. 温度:中层,180度,餐包18-20分钟,吐司40分钟

 

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该菜谱发布于 2020-05-02 15:33:39
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