奶香红豆糯米小丸子

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这次用的是破壁机,口感会比较细腻柔滑,就像喝豆浆一样的感觉,但同时也可以吃到一颗颗的糯糯的小丸子🍡 。

用料  

红豆(喜欢浓稠的可以加多一点) 90克
1200ml
糯米粉 100克
温水(用来搅拌糯米粉的) 80克
冰糖 适量
牛奶 适量

奶香红豆糯米小丸子的做法  

  1. 首先把红豆提前浸泡一到两个小时后,把红豆100克+水1200毫升一起放进破壁机,按到豆浆功能键。

    奶香红豆糯米小丸子的做法 步骤1
  2. 揉好糯米团后要尽快搓小丸子,要不然凉了之后很容易散,搓不成团的。

    奶香红豆糯米小丸子的做法 步骤2
  3. 水开了之后把小丸子放下去煮,煮到浮起关火再闷1分钟,再捞起泡一下凉水澡,捞起就可以吃了。

    奶香红豆糯米小丸子的做法 步骤3
  4. 将破壁机打好的红豆跟小丸子混在一起吃就好了。

    奶香红豆糯米小丸子的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-05-02 16:36:05
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