红薯椰蓉糯米饼
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人做过这道菜
M小妹bye
用料
红薯椰蓉糯米饼的做法
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红薯去皮切片，上锅蒸熟，趁热加入白砂糖（我加了40克，口味稍微清淡些，是个老人家。喜甜的增加白砂糖的量，不建议超过60g），压成泥。
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加入200g糯米粉、25g奶粉（想奶香味浓一点的可以增加了奶粉量），混合均匀。然后慢慢加入水，边加边揉，能成团无干粉即可。然后搓成小球，放锅里蒸15-20分钟。
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出锅后趁热撒上椰蓉，完成！
小贴士
步骤2的奶粉也可以替换为纯牛奶，先把糯米粉和红薯泥混匀，然后再加入纯牛奶，边加边揉面，此时不要加水！！！加纯牛奶的话就不要加水了！不然会很稀，不成团。
建议糯米球蒸熟后两面都撒上椰蓉，会更香～
建议糯米球蒸熟后两面都撒上椰蓉，会更香～
