香煎银鳕鱼
2
人做过这道菜
小轩妈咪
银鳕鱼含丰富的维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。
银鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收
一般6个月以上宝宝可作为辅食，不加盐不加油，直接清蒸就好，而且无小刺，肉质鲜美，营养丰富，非常适合做为辅食
银鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收
一般6个月以上宝宝可作为辅食，不加盐不加油，直接清蒸就好，而且无小刺，肉质鲜美，营养丰富，非常适合做为辅食
用料
香煎银鳕鱼的做法
-
正宗法国银鳕鱼又叫犬牙鱼，色泽雪白，鱼肉纹路分明，看到好多菜谱发的假银鳕鱼误导大家
-
银鳕鱼清洗好切成2厘米高度，太薄煎完就碎了哈，用厨房纸巾吸一下水份，抹上盐和胡椒腌制10分钟
-
锅里烧热加入少许油，放入鱼中火煎2分钟翻面再煎2分钟，具体时间自己把握，只要两面微黄就好（如果锅会粘就用姜片擦拭一下锅，再入鱼煎）
-
煎好的鳕鱼出锅，按个人爱好可以摆盘然后挤入柠檬汁
-
煎好的鳕鱼肉是一片片可以轻轻夹下来
-
看着一片片鱼肉是不是很有食欲😋
小贴士
买的整条的银鳕鱼先不要清洗，切好单独装袋，要吃之前提前解冻
