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如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼

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小怂鼠的厨房  小怂鼠
以下是两个饼的用量

用料  

鸡蛋 2个
小蘑菇 4个
青椒 见图
红椒 见图
盐 少许
黑胡椒 少许或不加
清水 少许

如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼的做法  

  1. 原材料

    如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼的做法 步骤1

  2. 蘑菇切片，不要太薄。青红椒切丁。鸡蛋打散，加少量水，加盐和胡椒。

    如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼的做法 步骤2

  3. 小锅刷上少量油。文火加热。

    如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼的做法 步骤3

  4. 平铺上蘑菇和青红椒丁

    如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼的做法 步骤4

  5. 淋上蛋液

    如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼的做法 步骤5

  6. 不要盖锅盖。蛋液凝结到这样就可以出锅了（文火大约15分钟）

    如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼的做法 步骤6

  7. 出锅的时候用铲子接着，顺便对折，这样没凝固的蛋液不会流出来

    如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼的做法 步骤7

  8. 成品

    如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼的做法 步骤8

  9. 稀嫩的蛋饼做好啦！还有蘑菇的和青红椒的清香。

    如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼的做法 步骤9

小贴士

一定要用文火！火大了上边没熟下边已经糊了。

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如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-02 18:15:02
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