照烧鸡排饭
0
人做过这道菜
小屁蛋儿
一直在尝试解锁各种美食～感觉自己好优秀，其实做饭很简单也是一种乐趣，赶快告别泡面吧～能吃得起泡面的都是贵族了～我的鸡胸肉，小油菜，胡萝卜，菜花，加起来这一顿不到10块了～瞧，多营养，多健康～
用料
照烧鸡排饭的做法
-
1、将鸡肉在盘中解冻之后，倒入料酒，撒上十三香，黑胡椒粉，洋葱切丝，铺在鸡肉上，腌制15～20分钟～
2、这个时候可以把菜花，胡萝卜，油菜，用开水焯一下，烫熟即可～盛出备用～
3、准备汤汁，一勺料酒，两勺味极鲜，四勺白糖，少许盐～搅拌均匀～
4、平底锅倒入少许油，油热之后，放入腌好的鸡肉，煎至一面金黄或颜色变白之后翻面，这个时候可以放入葱花还有腌鸡肉时的洋葱，香味扑面而来～煎到两面都变白色时，倒入准备的汤汁，转小火焖，中间可以翻面，等到汤汁收的差不多时，倒入少许淀粉水勾芡～大火收汁，关火～齐活啦～
-
最后就是摆盘啦，再切两个胡萝卜小花花，完美～做饭也是需要仪式感哒，偶尔有些小造型会更生活也带来好多小惊喜～
小贴士
如果鸡肉厚的话，可以切成两个薄片，便于煎熟，腌制鸡肉时可用叉子戳戳鸡肉，让它的每一寸肉肉都能入味～
