自制枣泥蛋糕
7.6
综合评分
22
人做过这道菜
旺萌妮
参考下厨房菜谱，然后把糖和油的量都减少了，热量太高，试了一下，还是挺甜的，如果有不太爱吃甜的还可以把红糖再减量。做法非常简单！
用料
自制枣泥蛋糕的做法
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新疆大枣去核后用少量水煮熟，软了就可以，煮过了会有酸味。煮熟后趁热碾成泥，加入红糖，充分拌匀。
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然后加入五个鸡蛋，用打蛋器搅拌，我用的厨师机上的打蛋器力度大，拌匀后加入玉米油，继续搅拌。
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然后把低筋粉、泡打粉、小苏打粉用筛子筛入，来回搅拌至均匀。
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倒入铺好油纸的烤盆中，我家的烤盆比较小，底是20*20的，这个量放进去正合适。
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烤箱170度，40分钟，15分钟左右加盖锡纸，防治上面颜色太深。
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甜度正合适，浓郁的枣味，非常好吃。
