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波兰种软吐司

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士多J啤梨的厨房  士多J啤梨

用料  

波兰种
高筋面粉 65克
水 65克
酵母 1克
主面团
高筋面粉 205克
鸡蛋 25克
表面刷蛋液 适量
牛奶 32克
淡奶油 70克
细砂糖 30克
盐 3克
酵母 2克
黄油 15克

波兰种软吐司的做法  

  1. 提前一晚做好波兰种 把波兰种的材料混合放冰箱一晚

  2. 把除了黄油以外的所有材料和波兰种一起混合揉面 加黄油揉至完全阶段一发

  3. 排气整形 二发

  4. 表面刷蛋液 烤箱180度40分钟完成

    波兰种软吐司的做法 步骤4

  5. 成品软绵绵

    波兰种软吐司的做法 步骤5

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波兰种软吐司相关分类

面包 烤箱
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该菜谱发布于 2020-05-02 20:41:23
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