超级香甜的古法冬瓜茶
0
人做过这道菜
花花私人厨房
团购了一个台湾芋香冬瓜，于是就买了一袋台湾来的黑糖，做了超级香甜的古法冬瓜茶....祛湿，降脂，消肿，减肥，利尿....好处真的很多很多哟～
用料
| 芋香冬瓜 | 1整个 |
| 台湾黑糖 | 400-500g |
超级香甜的古法冬瓜茶的做法
-
将整只芋香冬瓜洗干净，然后切小块，连皮带籽放入一口无水无油的锅中。
-
在锅里加入台湾黑糖，拌匀，让它俩在锅里静静地 “缠绵” 2-3小时，等待冬瓜出水。
-
我用的是这种台湾黑糖～
-
2-3小时后，冬瓜出水啦～期间可以搅拌一下，让黑糖和冬瓜更好的融合在一起～
-
看看～出了好多冬瓜汁～特别浓郁呢～
-
放炉子上，开火，煮沸。然后转小火，炖煮2-3小时。期间不停去看看炉子，搅拌一下，防止黑糖糊底。
-
煮好啦～要煮的很烂很烂噢～然后把里面的渣渣用滤网过滤掉，装入密封罐中。
-
那么一大个冬瓜，5个半小时，就熬制了这么两罐精华呀～真的好香好香～
-
晾凉之后，密封起来～放冰箱～
小贴士
1. 熬制的过程中，不要加水噢；
2. 冬瓜的皮和籽都不用去掉，一起熬制更有营养；
3. 要用无油无水的锅做，这样能存放的更久一些；
4. 因为是没有防腐剂的，所以最好尽快饮用掉；
5. 可根据个人喜好加水冲饮；
6. 可热饮，可加姜一起冲，也可以冰镇喝，也很具风味，更解暑噢～
2. 冬瓜的皮和籽都不用去掉，一起熬制更有营养；
3. 要用无油无水的锅做，这样能存放的更久一些；
4. 因为是没有防腐剂的，所以最好尽快饮用掉；
5. 可根据个人喜好加水冲饮；
6. 可热饮，可加姜一起冲，也可以冰镇喝，也很具风味，更解暑噢～
