牛肉凉面(夏日清爽)

1 人做过这道菜
坐标河南洛阳
一个突然就夏天的城市
今天温度突然直逼40°
热的没胃口
清清爽爽开胃凉面就来了

用料  

细担担面 适合自己的量
牛肉牛肚 爱吃多少放多少(不长胖并且蛋白质含量特别高)
配菜 黄瓜 西红柿 绿豆芽
料汁 生抽 醋 蒜末 姜末 花椒油 辣椒油
葱花香菜 个人喜好分量

牛肉凉面(夏日清爽)的做法  

  1. 起锅烧水,水开下面再次煮开后转小火 ,然后去准备配菜(准备过程中随时观察面条,觉得软硬适合自己了就转大火放入绿豆芽煮半分钟关火,再准备一大盆凉水面条放里面)

    牛肉凉面(夏日清爽)的做法 步骤1
  2. 配菜全部切好准备齐全准备做料汁

    牛肉凉面(夏日清爽)的做法 步骤2
  3. 料汁配料表全部放在一起调味(按个人口味调制)在这里我又多加了一小勺芝麻酱增加风味,可加可不加,有麻酱更香,没有的话更清爽

    牛肉凉面(夏日清爽)的做法 步骤3
  4. 码菜码肉淋入料汁拌匀就可以开动了~

    牛肉凉面(夏日清爽)的做法 步骤4

小贴士

相信我
在炎炎夏日来这么一碗凉面是超级爽口开胃
动手试试吧
简单易做又好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-02 20:55:14
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牛肉凉面(夏日清爽)的答疑

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