把所有的材料放入一个盆中,混合均匀,活成一个光滑的面团,盖上保鲜膜发至两倍大
面发好后排气,揉好后继续盖上保鲜膜松弛15分钟
把面团分成50克左右一个的剂子,擀好包入适量的豆沙馅,放蒸屉中继续发酵15分钟,15分钟后开锅蒸,开锅上气后15分钟即可,关火后焖3分钟再掀锅
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