饭爷的懒人黄焖鸡

Name: 饭爷的懒人黄焖鸡
Ingredients: 半只鸡; 4～5朵干香菇; 2个青尖椒; 一把板栗; 3～4瓣蒜头; 3～4片姜

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最近入了不少饭爷的酱和调料包，实在太方便快捷了。这次用的是饭爷的「黃燜醬汁」，悶了半只鸡，实在太下饭了！

我没有做广告，谁让我打小喜欢《爱情鸟》呢🤣🤣🤣

用料

准备好饭爷的料包，我从某宝上买的。
备好配料，半只鸡忘了拍…
干香菇泡水，姜切片，蒜去皮。尖椒去掉里面的籽，滚刀切。
锅内加入清水，水沸后放入鸡块，稍煮一分钟后捞出。
沥干。
锅中倒油，放入姜片、蒜头爆香，加入饭爷调味包，这时候会呲油，大家要小心，手边有什么锅盖脸盆的，拿起来自卫一下，主要是挡脸！（我这边用了半只鸡，大概放了料包的3/4，下多少取决于煮多少鸡，多了多放，少了少放）
下鸡块和香菇翻炒，把酱料炒匀裹在鸡块上，稍微煸一下，加水没过鸡块。
等水开后，加入板栗，盖锅盖关小火，焖！
大概焖了40分钟，水还剩下1/3的时候，加入青尖椒。（我喜欢吃软烂入味的尖椒，所以这时候加入，如果不想吃那么软烂，等汁收得差不多再倒下去翻炒几下即可）
接下来多看着点锅，汁收成这样的时候差不多了，别把汁全收干，留点拌饭很好吃。
装盘上桌！赶紧来碗白米饭！