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米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱

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徐元寳的厨房  徐元寳
瑞士太难买到新鲜的海产了
用这个方法烘蛤蜊，就不会有腥味噢！

用料  

蛤蜊 半斤或一斤
米酒 半瓶
小米辣 6和
生姜 适量
大蒜 4瓣
大葱 小半根
糖 适量
生抽 1勺

米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱的做法  

  1. 备料～

    米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱的做法 步骤1

  2. 用盐和酒（料酒，黄酒都可以），把小蛤蜊泡半个小时，洗干净

    米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱的做法 步骤2

  3. 烧油，然后放小米椒，生姜，大蒜爆香

    米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱的做法 步骤3

  4. 加入小蛤蜊翻炒

    米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱的做法 步骤4

  5. 倒入米酒，一小勺生抽和糖，翻炒

    米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱的做法 步骤5

  6. 加入大葱，盖上锅盖焖煮

    米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱的做法 步骤6

  7. 最后加入香菜，味道超好！

    米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱的做法 步骤7

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米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-02 23:38:34
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