米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱

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瑞士太难买到新鲜的海产了
用这个方法烘蛤蜊,就不会有腥味噢!

用料  

蛤蜊 半斤或一斤
米酒 半瓶
小米辣 6和
生姜 适量
大蒜 4瓣
大葱 小半根
适量
生抽 1勺

米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱的做法  

  1. 备料~

    米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱的做法 步骤1
  2. 用盐和酒(料酒,黄酒都可以),把小蛤蜊泡半个小时,洗干净

    米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱的做法 步骤2
  3. 烧油,然后放小米椒,生姜,大蒜爆香

    米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱的做法 步骤3
  4. 加入小蛤蜊翻炒

    米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱的做法 步骤4
  5. 倒入米酒,一小勺生抽和糖,翻炒

    米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱的做法 步骤5
  6. 加入大葱,盖上锅盖焖煮

    米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱的做法 步骤6
  7. 最后加入香菜,味道超好!

    米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱的做法 步骤7

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米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱相关分类

该菜谱发布于 2020-05-02 23:38:34
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