备料~
用盐和酒(料酒,黄酒都可以),把小蛤蜊泡半个小时,洗干净
烧油,然后放小米椒,生姜,大蒜爆香
加入小蛤蜊翻炒
倒入米酒,一小勺生抽和糖,翻炒
加入大葱,盖上锅盖焖煮
最后加入香菜,味道超好!
上传你做的米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱