锅里倒油,倒入姜蒜片爆香,放入葱段花椒八角香叶干辣椒小米椒
放入豆瓣酱炒出红油
加入火锅底料炒香
倒入适量清水,水开放入鱼骨煮五分钟,汤里加适量盐、胡椒粉、白糖调味
锅里铺上白菜叶子、豆腐、冬瓜片,莴笋片,鱼片,各种爱吃的火锅料,均匀码在上面
煮好的锅底倒入码好料的锅中,转到电磁炉上,上面放香菜
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