青梅露(记录)
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人做过这道菜
酵母饲养员
前期记得偶尔开盖放气儿
后来没再拍，都吃没啦😂，兑气泡水敲好喝~
后来没再拍，都吃没啦😂，兑气泡水敲好喝~
用料
青梅露(记录)的做法
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青梅：黄冰糖 ＝ 1:1（我没敢下这么多糖，做出来也还ok）
青梅用盐水洗净，水倒掉，用盐搓洗一会儿去除涩味儿 -
青梅用水冲干净，阴凉通风处晾干
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一层梅子一层糖码好，九分满
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放苹果醋，晃晃匀（不用很大力！也不用倒过来！差不多润一润就行~）
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2020.5.1
第一天
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2020.5.3
第三天，今天试图放气儿，emm...没气儿
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2020.5.6，第六天，缩了
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2020.5.15
半个月了，皱皱巴巴，哈哈哈
