鸡蛋肉饼

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以下配料做了11个小肉饼。
对于小孩子来说口味稍微重了一点,小孩子吃调料得减半。

用料  

肥瘦肉馅 300克
3瓣
鸡蛋 3个
1勺(调味勺)
淀粉 2勺
白醋 1勺(瓷勺)
生抽 1勺
料酒 半勺
白胡椒粉 少量

鸡蛋肉饼的做法  

  1. 肉馅中加入蒜,切碎,混合均匀

  2. 肉馅盛入碗中,加入鸡蛋,盐,淀粉,白醋,生抽,料酒,白胡椒粉,搅拌均匀

  3. 平底锅热油,用大汤勺舀肉馅,一勺一个饼,倒入锅中,煎至两面金黄,出锅

 
该菜谱发布于 2020-05-03 09:06:37
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鸡蛋肉饼的答疑

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