好看又好吃的抱蛋煎饺
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人做过这道菜
闫小厨的生活分享
用料
好看又好吃的抱蛋煎饺的做法
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准备好饺子，因为我的锅太小了只能放五个，所以我只用了五个
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准备好两个鸡蛋，蛋液里面加盐，鸡精，十三香调味儿
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将饺子放入锅中，并加到饺子身一半的水，然后开火盖上锅盖闷一会儿，记得要看着，不要煮糊了
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锅中的水煮干后（如果水干了饺子还没熟就再加点儿水煮一会儿），饺子差不多也熟了，然后锅中放点儿油，再将蛋液铺上去
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趁蛋液还没凝固的时候，撒点儿黑芝麻升华一下，等蛋液凝固就把抱蛋煎饺盛入盘中
小贴士
1️⃣鸡蛋液里面放了调料后，做抱蛋煎饺的时候就不用放调料了～
2️⃣做这个一定要用不粘锅做啊，不然不容易成功，还有就是铺蛋液的时候记得要放点儿油
2️⃣做这个一定要用不粘锅做啊，不然不容易成功，还有就是铺蛋液的时候记得要放点儿油
