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酒糟鱼
酒糟鱼
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超好吃江西特产酒糟鱼
从小就特别爱吃老妈做的酒糟鱼,每次回家都会做给我吃。味道真心好,算老妈的祖传独家手艺吧😂
用料
草鱼
10条
米酒
1斤
姜
半斤
蒜
半斤
生抽
2汤勺
蚝油
1汤匙
孜然粉
1小勺
熬好的辣椒
2汤勺
酒糟鱼的做法
草鱼去头,盐腌制2天,大太阳天气晒3天,剁块入油锅炸至金黄色
捞出
依次加入调料
最后加辣椒
颜色见好即可
成品
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该菜谱发布于 2020-05-03 09:51:50
25 收藏
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