腌黄瓜

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用料  

黄瓜 8根
味极鲜 1瓶
花椒 30粒
10瓣
小米辣 5个
冰糖 5克
干辣椒 10个
八角 2个

腌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜切小块,加盐,上面压重物,我压了半天

    腌黄瓜的做法 步骤1
  2. 大蒜,小米辣,冰糖

    腌黄瓜的做法 步骤2
  3. 花椒粒,干辣椒,八角

    腌黄瓜的做法 步骤3
  4. 味极鲜酱油

    腌黄瓜的做法 步骤4
  5. 锅里放油,把花椒粒,干辣椒,八角进去小火炸

    腌黄瓜的做法 步骤5
  6. 放进蒜瓣,小米辣

    腌黄瓜的做法 步骤6
  7. 加冰糖,整瓶味极鲜进去。关火,晾凉。

    腌黄瓜的做法 步骤7
  8. 把黄瓜用水冲洗干净,然后用手挤挤,不用太用力。放进凉的料汁里。

    腌黄瓜的做法 步骤8
  9. 冰箱冷藏了一夜,就可以吃了^ω^

    腌黄瓜的做法 步骤9
  10. 味道不错(*๓´╰╯`๓)♡

    腌黄瓜的做法 步骤10

小贴士

黄瓜用盐腌过了,后面又加了整瓶味极鲜,所以这个是酱菜,不想这么咸的,味极鲜就减少。
 
该菜谱发布于 2020-05-03 10:01:45
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腌黄瓜的答疑

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