汉堡牛肉饼
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重庆美善品如风队-吴清清
用料
汉堡牛肉饼的做法
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主锅内放入冻牛肉，15秒/力度6切碎，拿出备用
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主锅放入50g洋葱，5秒/力度5切碎，然后用刮刀棒将锅壁的刮下放入15g黄油3分钟/120度/反转速度1爆香
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加入切碎的牛肉、20g面包糠、生抽30g、牛奶15、黑胡椒5g、盐1/4茶匙（口味淡的可以不要加盐）
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2分钟/反转速度3，混合上劲
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取一小坨搓圆，压扁，在平底锅里放油煎熟，如果厚了可以放点水在煎锅里
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汉堡胚里加上芝士片、煎蛋、牛肉饼、番茄、生菜，把汉堡胚放煎锅里煎一下更香
小贴士
喜欢猪肉的可以用猪肉，吃不完的肉饼可以冷冻保存
