超市买的一包虾片，已经炸了好几次了，特别禁吃😁
锅内放油，稍微油宽一些，以放入虾片能浸没为宜
油一定要烧至高温，感觉要冒烟似的，放入虾片，不要太多，每次三四片，虾片迅速膨胀、变大即可捞出。这样炸出的虾片又酥又脆。炸制过程详见上面视频。感觉油温过高时，可调小火力，或迅速起锅离火，防止糊😂
香香脆脆，二宝说吃出了跳跳糖的感觉，因为太酥了😋
上传你做的节日零食～炸虾片
芊糖妈咪
