红烧小龙虾

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用料  

小龙虾 四五斤
啤酒 一瓶瓶
花椒 20粒
半头
一根
七片
冰糖 两三厘米见方
味达美 两勺
生抽 一勺
料酒 适量勺
郫县豆瓣酱 三勺

红烧小龙虾的做法  

  1. 宽油,放葱姜蒜洋葱八角冰糖小火翻炒。

    红烧小龙虾的做法 步骤1
  2. 郫县豆瓣酱超出红油。

    红烧小龙虾的做法 步骤2
  3. 然后倒入小龙虾颠勺翻炒。

    红烧小龙虾的做法 步骤3
  4. 翻炒至变红。

    红烧小龙虾的做法 步骤4
  5. 倒入啤酒。

    红烧小龙虾的做法 步骤5
  6. 大火烧沸,时间没多大限制,看着汤收个差不多就关火,放入香菜,蒜末,葱碎。

    红烧小龙虾的做法 步骤6
  7. 出锅。

    红烧小龙虾的做法 步骤7
  8. 好看。

    红烧小龙虾的做法 步骤8

小贴士

汤需要咸一点,入味。
 
该菜谱发布于 2020-05-03 12:11:26
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