无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤
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人做过这道菜
可太
姐姐刚生下了宝宝 我去给她做一顿月子餐 海带营养高、热量低、对产妇也很好，我平时减肥也会喝
用料
无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤的做法
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牛肉泡出血水，洗净，切片，加淀粉料酒揉捏按摩，摔摔，让肉更嫩一些，或者牛肉切好放冷水加姜片去腥，水开后把牛肉放温水里洗一下，月子餐我不放心就又腌了一下又焯了一下
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海带在网上买的，一点点泡开就挺多的
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姜蒜切好 内脂豆腐切块
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锅里加水，放入姜蒜
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水开了加入海带和豆腐块 海带要先撕成块，太大了不好咬，中火煮10分钟，我用的电磁炉，定时10分钟，就可以去干点别的了，豆腐晃晃就行，搅和容易碎
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定时结束了加入牛肉、放入料酒、生抽、蚝油，加上白胡椒更好吃，太白了可以加点盐调味，小火再煮五分钟，我怕产妇用料酒不太好，多煮煮让它挥发一下
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没有过敏啥的可以放点虾皮提提鲜，但怕宝宝海鲜过敏我没加，我自己喝的还会放些虾，多煮煮怎么都好喝
小贴士
牛肉或腌或焯都是为了去腥，选嫩些的好吃 ，配方只是个配方而已，不想加豆腐牛肉的随便扔点菜进去煮煮，加入海带后放点料酒生抽蚝油啥的都好吃
