陕西甑糕最简单的做法

糯米和红芸豆用清水浸泡四小时以上，你可以晚上睡觉前把豆子糯米泡上第二天开始制作

红枣用清水泡半小时去除枣核，也可以不用浸泡直接上锅蒸20分钟枣核会容易取出

泡好的芸豆在电饭锅里蒸一下，也可以不蒸，我喜欢吃很软糯的豆子就蒸了一下

在一个不锈钢小盆里先铺一层泡好的糯米压紧实，我这个糯米没有拌红糖，我喜欢最后吃的时候拌红糖，也可以再铺米的时候把红糖拌进糯米里面

再铺一层芸豆，再铺一层糯米

再铺一层红枣，再铺一层糯米，再铺一层蜜枣，再铺一层糯米，就这样反复铺，直到把所有材料用完，最后一层铺上红枣

我因为喜欢吃豆子又在最后一层上面铺了豆子，记住一点，在上锅蒸之前洒上50毫升热水

盖一块稍厚的纱布

给电饭锅里或者电高压锅里倒水和放一个这样的篦子，像蒸馒头一样

放进锅里打开一个煮饭程序

结束后，打开锅再倒大约50毫升热水，继续加盖蒸，结束后再打开锅盖加热水蒸，然后再同样一遍，加水蒸，最后一次蒸时去掉纱布，一共蒸三次，蒸饭程序结束后在锅里闷一个小时，我是晚上做的直接闷了一晚上，第二天早上起来再吃

成品超级软糯香甜，一点也不逊色东南亚甑糕