胡萝卜,洋葱,香菇切丝备用
芹菜切小段备用
大葱切丝备用
打蛋,记得加少许盐,煎好鸡蛋盛出
锅里倒入少许菜籽油,加热后放入大葱煸香,加入两勺郫县豆瓣酱,不吃辣可以略过。
然后加入胡萝卜、洋葱、香菇,炒一炒,变软以后,倒入已经发泡好的龙口粉丝,加入芹菜,煸炒,待粉丝变软后,加入两勺生抽,倒入炒好的鸡蛋,用筷子拌匀即可出锅。
上传你做的超级棒炒粉丝