红烧鮰鱼

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红烧的长江鮰鱼好吃又没小骨头,插入蝴蝶棒鱼肉还不会碎~~

用料  

鮰鱼 1条
10克
20克
红辣椒 1个
3克
料酒 15克
老抽 10克
生抽 15克
冰糖 10克
30克
20克

红烧鮰鱼的做法  

  1. 叮咚上订的一条鮰鱼

    红烧鮰鱼的做法 步骤1
  2. 主锅放入20克油、蒜20克、姜10克、红辣椒1个,设3分钟/Varoma/反转速度1;

    红烧鮰鱼的做法 步骤2
  3. 插入蝴蝶棒,加入鱼块,放料酒15克、老抽10克、生抽15克、冰糖10克、盐3克、水30克,设置8分钟/Varoma/反转速度小勺;

    红烧鮰鱼的做法 步骤3
  4. 放入葱花,上面没有上色没事,装盘后把汤汁浇在鱼块上即可;

    红烧鮰鱼的做法 步骤4
  5. 肉嫩鲜美~~

    红烧鮰鱼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-03 14:02:00
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红烧鮰鱼的答疑

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