水果拼盘

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家里的年夜饭一直都是父母作为主力。这两年也学会做了一些点心,慢慢的也能露一手。餐后的水果一向都是随便切了吃,今年突发奇想,想搞个靓眼的上照的。

于是网上搜了图片。不否认啊,造型是网上找的,但是自己摆出来感觉也很棒。

用料  

猕猴桃 1-2个,想要枝叶繁茂,最好2个猕猴桃
香蕉 一根
平底盘,稍大些。或者水果案板。 1个
蜜橘或者贡橘(可以用意面拌千岛酱代替) 4-5个

水果拼盘的做法  

  1. 准备一个大一点的平底盘,或者直接用水果案板

    水果拼盘的做法 步骤1
  2. 准备蜜橘或者贡橘4-5个,剥出果肉。

    如果底部想用意面铺底。可以煮熟意面以后过凉水,然后拌上千岛酱。

    水果拼盘的做法 步骤2
  3. 先切猕猴桃,最后切香蕉,因为香蕉容易氧化。

    猕猴桃可选绿果或者金果,都好看。猕猴桃整个去皮,用水果刀慢慢削。表面尽量不要坑哇。

    去皮后,从中间最长处下刀,一切二,不要拦腰切。这样的猕猴桃切出来比较长。每半块猕猴桃切出3~5小片。作为树叶。

    水果拼盘的做法 步骤3
  4. 剥出香蕉,根据案板或者平盘的大小,香蕉去除底部切去1/3,也可以不切,再从顶部中间切半(截面的一半),否则树枝看上去太粗。大家看自己的摆盘效果,猕猴桃多的树枝粗一点也可以。

    水果拼盘的做法 步骤4
  5. 在树枝顶部四周铺上切好的猕猴桃,在猕猴桃中间也可放上车厘子。

    水果拼盘的做法 步骤5
  6. 在树枝根部铺上橘子。
    也可以用意面拌千岛酱代替橘子。

    水果拼盘的做法 步骤6
  7. 拍照,开吃

    水果拼盘的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-05-03 14:51:50
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水果拼盘的答疑

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