毛血旺
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人做过这道菜
Eva-的厨房
想喝可乐🥤于是做了毛血旺😂
用料
毛血旺的做法
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准备好材料可以根据自己喜欢搭配菜
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先把豆芽和莴笋开水烫熟放入大碗中垫底，在吧荤菜焯水备用（鸭血，毛肚，有的人喜欢鳝鱼也是一样的）
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锅中放油放入花椒粒炒出麻味，再放入干辣椒炒
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接着放入豆瓣酱和火锅料炒
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再接着放入蒜蓉和葱花炒香，加点料酒炒
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然后放入高汤中火熬5分钟捞去里面的渣渣，再放盐和鸡精调味
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在就是放豆腐午餐肉粉条、鸭血煮3分钟，再加入毛肚即可出锅了，撒点蒜末葱花少点热油淋上去就完成了✌️
小贴士
粉条我是提前泡了半个钟的
