柠檬鸡爪爪

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天气热的没啥胃口
晚上把小朋友弄睡  跟老公两个人喝点冰啤,吃点柠檬鸡爪爪,看个老电影,哎呦~还是很幸福的嘛

用料  

鸡爪 500克
小米椒 6个
洋葱 半个
香菜 适量
3片
大蒜 适量
柠檬 一个
青辣椒 适量
生抽 适量
陈醋 适量
料酒 适量
适量
适量
酱油 适量
适量

柠檬鸡爪爪的做法  

  1. 剪掉可爱鸡爪爪的性感指甲,再把它剁小块,清洗干净

    柠檬鸡爪爪的做法 步骤1
  2. 冷水下锅,加入葱,姜和料酒,我料酒下了两瓶盖,煮20-30分钟,我煮了30分钟左右,煮的过程中要把浮沫去掉

    柠檬鸡爪爪的做法 步骤2
  3. 煮鸡爪爪的时候可以把柠檬,洋葱,青辣椒,小米辣,蒜,香菜切好备用,再把陈醋,糖,盐,耗油,香油,生抽混合在一起,调成汁,等鸡爪煮好,捞出来过冰水,浸泡15分钟沥干备用

    柠檬鸡爪爪的做法 步骤3
  4. 沥干的鸡爪放盆里,把之前准备的柠檬,香菜,蒜末,小米辣,青辣椒,洋葱铺在鸡爪爪上面

    柠檬鸡爪爪的做法 步骤4
  5. 把调好的酱汁倒上去,抓匀,尝一下味道,适当调整

    柠檬鸡爪爪的做法 步骤5
  6. 抓匀的鸡爪密封好放进冰箱冰一个晚上,让鸡爪更入味儿~

    柠檬鸡爪爪的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-05-03 16:05:38
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柠檬鸡爪爪的答疑

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