香煎鸡翅根
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愛吃鱼的猫咪
用料
香煎鸡翅根的做法
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鸡翅根从肉少的那端拉开口，用手慢慢把肉腿下来到根部，把肉翻下去。肉厚的地方划小口，不要划断。
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像图把所有翅根都处理好备用
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准备料油，糖，盐，蚝油，葱和一姜，一小块桔皮。
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把所有材料放入盆中，戴一次性手套反复抓柔，使其入味。
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还可以加入少许芹菜梗，拍裂，挤入两滴柠檬。
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准备一个全蛋打散，成全蛋液。
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准备油锅，油要多些，低温慢炸，至金黄色熟透捞出
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好吃又有颜值的香煎鸡翅根真的很诱人噢
小贴士
最好买小些的翅根，我买的有些大，炸时怕炸不透不好吃。
一定最少腌制两小时以上，多揉些时才入味。
一定最少腌制两小时以上，多揉些时才入味。
