吴小敏-南瓜绿豆汤
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人做过这道菜
成都中青旅工会的厨房
南瓜绿豆汤是用南瓜、绿豆制作的一道家常菜。绿豆性味甘凉，绿豆有解毒作用。夏天来了，大家出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。试试吧！
用料
吴小敏-南瓜绿豆汤的做法
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绿豆80克，老南瓜400克
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绿豆洗净
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砂锅中加入700ML水，冷水下锅，大火烧沸后转小火煮20分钟
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南瓜🎃去皮洗净，切成2CM见方的块
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绿豆煮开花后，放入南瓜🎃块，大火煮沸后转中火
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煮至南瓜软熟
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盛出享用，可根据自己的口味调入糖、蜂蜜或盐。
小贴士
1、空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3、体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3、体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
