巧克力麻薯包
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MIRO8626
综合了几个方子，但不知道为什么，可能家里太冷了，试了几次都长不大，下次加泡打粉试一下吧
用料
巧克力麻薯包的做法
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准备好材料，牛奶和鸡蛋最好放在热水里温一下，不是煮哦……
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将预拌粉，高粉，可可粉，玉米淀粉，盐依次称重，不用过筛
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将粉混合均匀，尤其是预拌粉和可可粉可能会结块，用刮刀尽量碾碎
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鸡蛋和牛奶一起称重，大约230g的样子，搅匀
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将蛋液分3次倒入，如果无法将干粉都揉进去，可以适当加10g牛奶。
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初步揉成一个较干爽的面团后，分3次加入油，每次揉到面团将油吸收即可。
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加入巧克力豆，揉到面团中的巧克力豆比较均匀即可，有少量散落的巧克力豆也没关系
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分成24个，搓圆
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盖好保鲜膜，温暖环境下醒发30分钟
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上下180度，烤箱预热5分钟，面团上喷水
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上下火180度，20-25分钟，15分钟开始，观察底部颜色，可适当降低温度
