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莴笋耙耙

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三易2019的厨房  三易2019
小时候妈妈常常做给我们吃
忆儿时味道

用料  

莴笋叶、盐、糯米粉、面粉、食用油 克
根
勺

莴笋耙耙的做法  

  1. 莴笋叶洗干净，切细
    注：以下均为无过滤照片实拍

    莴笋耙耙的做法 步骤1

  2. 放盐，用手抓出水（保留沥出来的水）
    建议：尽量少盐，莴笋叶看起来一大堆，实际上不太耗盐

    莴笋耙耙的做法 步骤2

  3. 倒入适量的糯米粉，面粉拌圴匀
    建议：不需要再另外加入水，上一步操作叶子里面有水份出来

    莴笋耙耙的做法 步骤3

  4. 平底锅放油，煎至两面黄
    建议：可用勺子盛至锅里，饼在锅里稍微压平就可以了

    莴笋耙耙的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-03 16:57:24
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