超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!

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我在网上买了好吃的蜜薯和紫薯,简单的蒸着吃就已经非常好吃,可是我妈妈每次都蒸很多,根本吃不完,剩下的我就研究琢磨做点啥,正好家里面还有剩余的燕麦,红枣等,于是开始吧!

用料  

玉米面 适量
全麦面 少量
即食燕麦 一点
红枣 10颗
葡萄干 10个
蔓越莓干 一点
酵母 15克左右
温水 一些
地瓜 6个左右(我是小地瓜)
紫薯 2个
荞麦面 适量

超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法  

  1. 地瓜蒸熟

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤1
  2. 紫薯和地瓜(我用的蜜薯)蒸熟,然后揉碎!

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  3. 添加燕麦

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤3
  4. 分别加入即食燕麦,拌匀

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤4
  5. 添加玉米面和全麦面

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤5
  6. 地瓜的里面我加的是玉米粉和全麦粉,玉米粉占80%.全麦粉占20%!
    紫薯里面加的是荞麦面粉!

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤6
  7. 酵母加温水调匀

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤7
  8. 加入温水拌匀

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤8
  9. 揉成面团

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤9
  10. 将酵母加入温水调匀加入食材里面,再分别加入适量温水揉成面团,放到温暖处醒发30分钟!

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤10
  11. 醒发的时候准备红枣,葡萄干和蔓越莓干(随意添加哈,想舔的就多加,不喜欢就少加),分别切成小碎粒备用!

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤11
  12. 加入干果

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤12
  13. 将醒发好的面团放到案板上排气,然后按成饼,将红枣葡萄干蔓越莓干加入,包起来也行,反正就是跟面团融合到一起!😃

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤13
  14. 我是揉成长条在切成小块

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤14
  15. 紫薯揉成团!

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤15
  16. 我的紫薯里面放的少,地瓜里面放的多,

    混合好之后按照自己的喜好分成喜欢的大小,

    紫薯我做成了馒头形状,地瓜的我做成了饼子的造型,大家随意哈!

    然后放到蒸锅里面再次醒发15分钟!

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤16
  17. 蒸好的紫薯馒头!太喜欢这个颜色了!

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤17
  18. 然后开始蒸,我是用的电磁炉定时30分钟,就好了,好了之后闷5分钟在开盖子!香喷喷的贴饼子和紫薯馒头就做好啦!

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤18
  19. 做好啦,我本来打算吃一个饼和一个小馒头,结果吃了一个玉米饼就吃饱了,真的很饱腹,减脂期绝对人手必备啊!再搭配一些蔬菜,完美!

    三高人群也可以吃,去掉高糖的葡萄干就行啦!

    超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!的做法 步骤19

小贴士

因为我都是随心所欲,所以我没有具体的称量到底用了多少材料,因为不像做面包或者蛋糕那样要相对精确,所以我更喜欢随意发挥,大家也可以哦!发挥想象力!
 

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该菜谱发布于 2020-05-03 17:05:02
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