第一步:茄子🍆去皮，洗干净，切片西红柿洗干净，切碎或者切片第二步:热锅冷油，烧红后把西红柿倒进去，翻炒出汁水然后把茄子倒进去，茄子会吸收西红柿的汁水大火翻炒一阵第三步:小火，慢慢翻炒，这样慢慢把汁水烙干，没有很多汁水只能用就可以舀起来吃了这个菜，小火是关键，要慢慢的翻炒，把水分炒干，这样茄子是酸甜的颜色也好看，不是乌漆嘛黑的，适合那些不喜欢菜水分多的人！
上传你做的【快炒】少水分好吃不腻的酸甜炒茄子
我爱吃沾沾
