鲜果布丁

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夏季到了,在家总想吃点冰凉解暑的东东,新鲜水果、滑滑的布丁组合是个不错的选择。

用料  

淡奶油 100克
鸡蛋 2个
牛奶 150克
白糖 30克
草莓 6个
芒果 2个
吉利丁粉 10克

鲜果布丁的做法  

  1. 把所有材料混合搅拌均匀,隔水加热至变成快熟的蛋羹颜色即可,趁液体还温时将吉利丁粉加入搅匀

    鲜果布丁的做法 步骤1
  2. 芒果、草莓切丁

    鲜果布丁的做法 步骤2
  3. 放入容器

    鲜果布丁的做法 步骤3
  4. 加入蛋奶液体,放入冰箱冷藏二小时便可食用,从冰箱拿出来后表面可以再放点水果,会让成品好看点。

    鲜果布丁的做法 步骤4
  5. 布丁鲜香、Q 弹、嫩滑,加上时令水果,让你胃口大开

    鲜果布丁的做法 步骤5
  6. 不同的水果,便是不同的风味。

    鲜果布丁的做法 步骤6

小贴士

1、蛋奶液隔水加热时需要不停搅拌,时间不要太久,液体结块成团或太熟了会影响口感。
2、这些材料共做了三个比较大的布丁瓶,三个小布丁瓶,如果想做多些可以等量增加材料。
 

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该菜谱发布于 2020-05-03 18:05:03
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鲜果布丁的答疑

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