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油泼凉拌面

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发财小丸子的厨房  发财小丸子
夏天来了。天气热没啥胃口，就做了这个凉拌面。因为在减肥，我放了好多配菜，面放的少，大家可以自己调整哦！

用料  

挂面（我用的荞麦挂面） 适量
黄瓜 1根
香油 1-2勺
生抽 适量
醋 适量
盐 适量
大蒜 适量
辣椒面 适量
豆芽 适量
蔬菜(我用的蒿子秆) 适量
小米辣 适量

油泼凉拌面的做法  

  1. 配菜用的豆芽和蒿子杆，用开水焯一下捞出，挂面煮好捞出，喜欢凉凉的可以过一遍凉水，切好黄瓜丝，将配菜和煮好的面放一起。

    油泼凉拌面的做法 步骤1

  2. 放入蒜末、辣椒末、辣椒粉、香油、生抽、醋、盐，我还加了些白芝麻

    油泼凉拌面的做法 步骤2

  3. 煎了个鸡蛋，将油烧热倒在调料上

    油泼凉拌面的做法 步骤3

  4. 拌匀

    油泼凉拌面的做法 步骤4

  5. 开吃啦！

    油泼凉拌面的做法 步骤5

小贴士

凉爽可口，一碗就撑到爆

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的油泼凉拌面

 

油泼凉拌面相关分类

面条 家常菜 快手菜 面
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-03 18:11:58
1106 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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油泼凉拌面的答疑

  • 小红吃吃(下厨房)
    小红吃吃  2020-05-04  
    0 赞
    👍👍喜欢
    作者回复 2020-05-10  
    谢谢喜欢😍😀😀😀😀
  • -念凉丶_9z1f(下厨房)
    -念凉丶_9z1f  2020-05-03  
    0 赞
    可以不用热油泼在上面吗，能省去这一步骤吗
    作者回复 2020-05-03  
    也可以的，就是纯凉拌的啦，也一样好吃的。
  • 素食杂烩饭(下厨房)
    素食杂烩饭  2020-05-03  
    0 赞
    操作简单，营养全面！ 🎉
    作者回复 2020-05-03  
    哈哈谢谢喜欢😀😀😀

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