牛蛙洗净，改刀。
葱姜蒜切酱紫。
加适量料酒，盐，蛋清，腌制。
入冰箱2小时后取出，挑出葱姜。
加入面粉，淀粉，比例为1:1。
搅拌均匀。
油温8成热，下锅油炸，嫩黄色断生后捞出。
大火全部牛蛙倒入，复炸一遍，金黄色捞出。
撒上椒盐粉，美味就可以上桌啦。
咬开看看里面，满满的肉汁。
上传你做的外脆里嫩又多汁的蒜香椒盐牛蛙
Aile芸
