芝心卷边披萨
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人做过这道菜
汪仔妈妈
用料
| 面饼 | |
| 普通面粉（中筋） | 500g |
| 酵母 | 5g |
| 盐 | 1.5g |
| 糖 | 1.5g |
| 水 | 250g |
| 玉米油 | 17.5g |
| 馅 | |
| 玉米粒 | 100g |
| 青豆 | 50g |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 台湾香肠 | 200g |
| 虾仁 | 200g |
芝心卷边披萨的做法
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把面饼材料放入厨师机搅拌成光滑面团，取出擀成面饼，四周卷上芝士碎。
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放烤箱中层30度上下火发酵30分钟。
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虾仁焯水捞出沥干。锅里放油下洋葱玉米青豆胡萝卜青椒、盐和蚝油炒干。最后放黑胡椒拌匀。面饼底部用叉子叉孔，刷上蕃茄酱和黑胡椒。铺上蔬菜和虾仁香肠。（蔬菜和虾仁一定要沥干水分，不然饼底会湿掉。）
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最后铺上芝士碎。
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提前预热10分钟，放烤箱中层200度上下火20分钟。
小贴士
烤盘大小357mm*300mm*20mm
