黑芝麻米面包
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人做过这道菜
野_薄荷
今年大火的米面包系列 口感蛋糕般的面包 我会出各种味道的米面包
用料
黑芝麻米面包的做法
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除了黄油以外所有材料混合均匀（面包机搅拌功能）
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揉至出筋 加入黄油（忘记拍照了）（面包机出膜小技巧：用剪刀✂️ 来回剪一会） 可拉薄膜 结束面团温度25度以下
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进行一次发酵 26～28度 30分钟 整形 （约70克 整圆形）
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进行二次发酵 36度 湿度85% 可放入发酵箱 或者烤箱自带发酵功能 30度 底部一碗开水）
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发至轻按表面 缓慢回弹即可 （大概30分钟）撒粉 割花纹
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烤箱上火170度 下火190度 预热烤20～25分钟。中间盖锡纸。
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出炉
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黑芝麻的香气弥漫 超级松软 米面包
小贴士
黑芝麻粉自己平底锅炒熟 打成粉 过筛 所以是无糖的。要是买现成的黑芝麻粉 就减少糖量。日清大米面粉自带微糖）
