芦笋炒蘑菇

4 人做过这道菜
春季要多吃芦笋,
质地鲜嫩,柔嫩可口。
含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。
芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。对身体非常有益。

用料  

芦笋 9根
蘑菇 5个
3瓣
适量
蚝油 1勺

芦笋炒蘑菇的做法  

  1. 芦笋、蘑菇清洗干净备用。

    芦笋炒蘑菇的做法 步骤1
  2. 蘑菇切片,芦笋切斜片备用。

    芦笋炒蘑菇的做法 步骤2
  3. 清水加适量盐煮沸后加芦笋焯1分钟捞出备用。

    芦笋炒蘑菇的做法 步骤3
  4. 热锅冷油下蒜末,油热倒入蘑菇,翻炒均匀。

    芦笋炒蘑菇的做法 步骤4
  5. 翻炒至蘑菇变软出汁。

    芦笋炒蘑菇的做法 步骤5
  6. 加适量盐,蚝油继续翻炒,倒入焯好的芦笋,继续均匀翻炒,加少许淀粉勾芡收汁即可。

    芦笋炒蘑菇的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-03 21:10:57
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芦笋炒蘑菇的答疑

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