芦笋、蘑菇清洗干净备用。
蘑菇切片,芦笋切斜片备用。
清水加适量盐煮沸后加芦笋焯1分钟捞出备用。
热锅冷油下蒜末,油热倒入蘑菇,翻炒均匀。
翻炒至蘑菇变软出汁。
加适量盐,蚝油继续翻炒,倒入焯好的芦笋,继续均匀翻炒,加少许淀粉勾芡收汁即可。
上传你做的芦笋炒蘑菇