海参花胶鸡养生汤

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海参花胶为名贵食材,它们的益处很多人都知道。家里有二宝,顾家先生又经常上夜班,每周会煮2次海参花胶鸡汤给一家人享用,大人小孩都爱喝的一款汤。养生落实到日常才是真的养身呢。

用料  

海参 2只(长度20厘米的黄玉参)
花胶 100克
鸡骨架 半只
山药 6片
茯苓 50克
玉竹 6片
生姜 4片
10克

海参花胶鸡养生汤的做法  

  1. 2根已经泡发好的黄玉海参切大段。半只鸡骨架(鸡肉已取出),泡发好的黄花胶切段,山药片,茯苓片,玉竹片洗净备用。

    海参花胶鸡养生汤的做法 步骤1
  2. 泡发好的黄花胶切段

    海参花胶鸡养生汤的做法 步骤2
  3. 2根已经泡发好的黄玉海参切大段

    海参花胶鸡养生汤的做法 步骤3
  4. 山药片,茯苓片,玉竹片,生姜片洗净备用。

    海参花胶鸡养生汤的做法 步骤4
  5. 食材备好了。

    海参花胶鸡养生汤的做法 步骤5
  6. 起热油锅加入姜片炒海参3分钟。

    海参花胶鸡养生汤的做法 步骤6
  7. 汤锅加水和其他食材(海参除外)先煮滚。煮滚后转中火煮20分钟加入海参同煮,避免海参煮的太软。

    海参花胶鸡养生汤的做法 步骤7
  8. 整锅汤煮35分钟可以熄火,元气满满,营养多多的海参花胶鸡汤隆重登场,等汤稍微凉一些全家人就可以开心享用了。

    海参花胶鸡养生汤的做法 步骤8

小贴士

海参记得用生姜片过一下油锅才能去腥哦。
 
该菜谱发布于 2020-05-03 21:13:01
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海参花胶鸡养生汤的答疑

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