淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）
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Angelchu
用料
淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）的做法
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准备好制作蛋糕所需材料，蛋黄蛋清分离
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打发蛋白，加入柠檬汁、盐，35克糖分三次加入进行打发至干性发泡，放入冰箱冷藏备用
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面粉过筛2次加入淡奶油搅拌均匀
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蛋黄加入10克砂糖打发均匀后，加入到面粉糊中搅拌均匀
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从冰箱取出蛋白霜，取三分一加入到蛋黄糊中翻拌均匀，将剩余的蛋白霜加入翻拌均匀，倒入模具，震动排气
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烤箱预热160度，加热70分钟
