黄喉清洗干净，切小块花刀。锅内烧开水，黄喉焯水1分钟起锅。
热锅，倒入菜籽油（稍多）
油热后加入豆瓣，生姜，大蒜，花椒，泡椒，扁炒
倒入干辣椒，将辣椒炒香
倒入黄喉
开始调味，加入盐，生抽，料酒
倒入芹菜，大葱，快速翻炒，加入白糖，味精，起锅。
装盘！
上传你做的火爆黄喉
大米哎小米
