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卤
卤牛腱子
卤牛腱子
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大管家1985
用料
花椒
15粒
老抽
3勺
葱
1根
盐
3克
牛腱子
2斤
生抽
5勺
姜
3片
冰糖
20克
八角
3个
香叶
4片
桂皮
2块
料酒
5勺
草果
1个
香果
1个
小茴香
1把
耗油
2勺
黄豆酱
3勺
柱候酱
2勺
辣椒
2个
卤牛腱子的做法
浸泡2小时除血水
冷水下锅，水滚后再煮五分钟
放入以上香料煮一个半小时
大火转小火
浸泡三小时取出，放入保鲜袋冷藏4小时，切片。
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该菜谱发布于 2020-05-03 22:30:31
42 收藏
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