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橙子慕斯

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哎哟葱啊的厨房  哎哟葱啊

用料  

橙子 1个
酸奶 200克
糖 20克
吉利丁 3片
饼干 250克
黄油 20克
牛奶 200克

橙子慕斯的做法  

  1. •饼干（随意）碾碎+20g融化黄油（隔水加热）搅匀
    •放入模具撵平做慕斯底
    •冷藏30分钟

    橙子慕斯的做法 步骤1

  2. •半个橙子切块+200g酸奶（随意只要浓稠就行）
    •榨汁

    橙子慕斯的做法 步骤2

  3. •200g纯奶+20g白糖+2片泡软吉利丁
    •混合

    橙子慕斯的做法 步骤3

  4. •酸奶糊和牛奶糊融合
    •放冰箱冷藏半小时微微凝固

    橙子慕斯的做法 步骤4

  5. •微微凝固后再倒入模具里
    •继续冷藏1小时至定形

    橙子慕斯的做法 步骤5

  6. •热水+一片泡软吉利丁混合

    橙子慕斯的做法 步骤6

  7. •剩下半个橙子榨汁，颜色不够可以放橘子。
    •将吉利丁水倒进去混合

    橙子慕斯的做法 步骤7

  8. •最后延边边倒入定型好的慕斯上面，做顶

    橙子慕斯的做法 步骤8

  9. 完成😽

    橙子慕斯的做法 步骤9

小贴士

喜欢甜就多放糖这个随意哦，顶部橘色面也可以放糖的我忘记了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-05-03 22:35:52
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橙子慕斯的答疑

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