酸奶芒果慕斯(低脂版)

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网上ALY滴配方,打卡记录一下,比起火龙果慕斯,这个版本少了淡奶油,糖粉,感觉离肥胖又远了一点😂

PS:第一次尝试低脂版本,虽然也是分分钟被瓜分了,但我个人觉得还是放点糖和淡奶油口感应该会更好……🤓

用料  

奥力奥饼干碎 80克
黄油 35克
芒果 300+60克
老酸奶 300克
吉利丁片 3片
牛奶 100克
模具 6寸蛋糕模具

酸奶芒果慕斯(低脂版)的做法  

  1. 材料准备好,芒果去皮分成两份一份300g,一份60g。

    酸奶芒果慕斯(低脂版)的做法 步骤1
  2. 黄油隔水软化,奥力奥饼干碎加35g黄油搅拌均匀,铺在6寸蛋糕模具底部,用勺子压平整。放冰箱冷藏备用。

    酸奶芒果慕斯(低脂版)的做法 步骤2
  3. 300g芒果和300g酸奶放破壁机榨成糊,备用。

    酸奶芒果慕斯(低脂版)的做法 步骤3
  4. 吉利丁片用凉水泡软,100g纯牛奶倒入奶锅加入泡软的吉利丁片,小火搅拌至融化在把倒入芒果糊搅拌均匀。

    酸奶芒果慕斯(低脂版)的做法 步骤4
  5. 倒入加有饼干碎的蛋糕模具里,上面撒上剩余的60g芒果,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时以上。

    酸奶芒果慕斯(低脂版)的做法 步骤5
  6. 美美哒、零糖粉、零淡奶油、低脂版本滴慕斯出炉啦😋

    酸奶芒果慕斯(低脂版)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-05-03 23:00:02
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