心形椰蓉面包
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人做过这道菜
璐璐妈妈Ann
好看的心形开启一天的美好，淡淡的椰香回味无穷
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 水 | 50克 |
| 纯牛奶 | 75克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 15克 |
| 高活性干酵母 | 3.5克 |
| 黄油 | 25克 |
| 以上为面团材料 | |
| 椰蓉 | 45克 |
| 黄油 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 以上为椰蓉材料 |
心形椰蓉面包的做法
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准备好面团材料，如上
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除黄油外其余材料全部放进面包机里开始揉20分钟（先液体后面粉酵母）
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二十分钟以后加入黄油再揉二十分钟直至揉出手套膜（期间可以打开盖子散热）
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这会等面包机揉面的时间可以制作椰蓉馅：先把鸡蛋打匀加入软化好的黄油（黄油隔水融化）再加糖和椰蓉，注意黄油一次次少量多次添加，避免分离状态
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面包机揉好试下可以出手套膜不？如果不行再继续揉个十分钟左右
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揉好的面团分成六等份
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将每一分面团排气后如图所示操作，第三步开始每做一步拿擀面杖稍微擀下
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烤箱底部放一碗温水，上烤箱35度发酵40分钟左右
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发酵好取出刷上鸡蛋液，也可以刷完撒点黑芝麻
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进烤箱，上管160度，下管165度烤25分钟左右。上色合适后盖上锡纸继续烤，注意别烫到手了
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看，烤出来很好看吧
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特别爱这个形状
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香喷喷的心形椰蓉面包就好啦，宝宝已经迫不及待了
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爱好烘焙的朋友欢迎一起交流哦，这是我私人微信，爱好烘焙外还喜欢研究宝宝辅食
