简单到不要不要的骨汤面
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人做过这道菜
篠霃
这道美食背后的故事就是【懒】😎（怪不好意思的），太麻烦的烧脑子，很容易出现「一看就会，一做就废」。所以懒人做法电饭煲煲一锅骨汤来浇面，煲好之后保温一晚或多几个小时，汤 肉 配菜的味道和颜色会更浓郁，吃起来更入味。上上次有提到补发这个面。
用料
| 汤骨 | 350克 |
| 冬瓜 | 适量 |
| 我妈给的干菌菇 | 一把 |
| 干枣片 | 一把儿 |
| 干山楂片 | 一撮儿 |
| 冰糖 | 一块儿 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 一点点 |
| 老抽 | 一丢丢 |
| 料酒或白酒 | 一点点 |
| 香叶 | 三两片 |
| 大料 | 一朵 |
| 桂皮 | 一块儿 |
| 枸杞 | 一撮儿 |
| 小茴香 | 一捏儿 |
| 干辣椒 | 一根 |
简单到不要不要的骨汤面的做法
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这一锅是煲的汤骨，一盒350克还是400克记不清了。汤骨焯一下去掉血水或者清水泡泡，不嫌麻烦就煸炒一下上上色，肥油太多最好处理一下，不然汤会很油，（我根据心情选择），冬瓜切块（可以增加胡萝呗或冬瓜替换成白萝呗 绿萝呗等自己喜欢的蔬菜），除了盐所有食材都扔进电饭煲，选择煲汤/粥键，静静等着汤好就可以了。
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煮一碗鲜切面，把汤浇上去，撒点盐，香菜，就OK了，懒到不能再懒的面。也可以直接喝汤。
小贴士
♡为了避免咸了，我都是盛一碗再撒盐。♡生抽老抽放一丢丢就行，多了汤颜色会很重很重，不放也可。味蕾不发达的我吃不出什么区别。♡能用到的食材基本都在锅里出现了。♡鲜切面 鲜刀削面比干面条好吃太多了。♡厨房小白中小白，随便做的，不喜勿喷哈～
